Das Buffet ist kein Standardrezept. Es ist ein Angebot, das frei genossen werden kann, ohne auf Qualität und Ausgewogenheit zu verzichten. Sorgfältige Auswahl, frische Produkte und eine Präsentation, die dazu einlädt, sich in aller Ruhe zu bedienen. Denn Essen ist auch eine Art des Reisens.

Zusätzlich zu unseren Buffets haben wir in einigen unserer Unterkünfte gastronomische Räume eingerichtet. Von der Strandpromenade in Puerto de Pollensa über die pulsierende Energie der Playa de Palma bis hin zur erneuerten Eleganz von Cala Bona - jedes Cabot-Restaurant interpretiert das Mittelmeer auf seine eigene Weise. Sie kommen nicht nur zum Essen hierher. Sie kommen hierher, um das Gespräch nach dem Essen zu verlängern, um ohne Eile anzustoßen und ein Abendessen in eine Erinnerung zu verwandeln.